Tagiatelle z rukolą i kiełbasą chorizo

czas przygotowania: około 40 minut

porcja dla 2 osób

- 300 g makaronu tagiatelle (szerokie wstążki)

- oliwa z oliwek (lub olej)

- ząbek czosnku

- kilka plastrów kiełbasy chorizo (zamiast dobre będzie też z salami)

- kawałek sera feta

- kilka liści rukoli

- zioła prowansalskie

- sól

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy, odcedzić i wrzucić ponownie do garnka. Dolać dwie łyżki oliwy, dodać zioła i wymieszać. Na patelni usmażyć pokrojoną na kawałki kiełbasę chorizo z rozdrobnionym czosnkiem i dodać do makaronu. Na końcu dodać rukolę i wymieszać.

Na talerzu przystroić pokruszonym serem fetą.